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鐵皮石斛崛起,干條加工成楓鬥!楓鬥有哪幾種?功效怎麼樣? 12/19/2017

隨著鐵皮石斛的興起,楓鬥也越來越被人們熟知。楓鬥其實就是用石斛鮮條加工出來的一種幹品。一般來說石斛有幾種,楓鬥就有幾種,除一些不太容易加工成楓鬥的。

市場上常見的石斛楓鬥有:霍山石斛(米斛)楓鬥,鐵皮楓今天鬥,銅皮楓鬥,紫皮楓鬥,水草楓鬥,金釵楓鬥等。由於品種和種植方式的不同,鐵皮石斛美容價格就存在著很大的差異。這就需要大家有很好的眼力。

一、野生鐵皮石斛

現如今野生鐵皮石斛不允許個人採摘販賣,量非常的小,更不用說做成楓鬥,所以市面上說的野生鐵皮楓鬥基本是假的。另一種價格不菲的是霍山石斛(米斛)楓鬥,龍頭鳳尾,一頭粗一頭細,特徵顯著,非常容易辨識。

由於霍山石斛(米斛)價格太貴,市場較小,金釵石斛主要用作藥用。真正作為養生保健用的石斛楓鬥,以鐵皮石斛應用最廣,由於紫皮楓鬥和水草楓鬥價格相對較低,市場上就出現了一些以次充好的現象。


二、水草楓鬥

金釵楓鬥顏色偏黃,個頭很大,很容易區分。主要在於怎麼辨別鐵皮楓鬥、紫皮楓鬥和水草楓鬥。先看外表,很多商家都會把楓鬥外面的白皮和白絲燒了,鐵皮主要為青黃色,有些呈現鐵綠色,紫皮楓鬥和水草楓鬥一般偏黃,好的紫皮楓鬥和水草楓鬥也呈青黃色,紫皮和水草石斛的纖維比較多,看起來褶皺比較明顯;再聞,鐵皮楓鬥帶著甘草的香氣,紫皮楓鬥是帶著草藥的氣味,水草石斛沒有氣味;最後咀嚼,鐵皮楓鬥黏牙,甘微甜,紫皮楓鬥黏牙無味,水草楓鬥微苦。

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